餐饮公司审计主要审什么？(餐饮业审计要点)

餐饮公司主要审核什么？

现在市面上的一些餐厅公司在运营期间都会顺利进行审核工作。那么，餐饮公司审核主要考察什么呢？接下来，本文将带广大企业对此进行具体了解！

总的来说，餐饮公司的审计主要有以下几个方面的内容:

1.了解餐饮公司的经营情况及是否建立了餐饮收入内控制度，是否存在少计、多计、跨期等情况。、查看企业的股东会和管理层会议纪要，关注公司治理和管理层对收益的评价，是否记录财务报告期内可能存在的收益造假，会议纪要中记录的收益预期或收益评价是否与账面收益记录一致。

2.分析与餐饮公司收入相关的应收账款、预收账款是否有重大变化。通常餐饮公司具有收入小、信用可能性小的特点，导致与收入相关的应收账款和预收账款没有大额和重大余额。如果有较大的变动或较大的结余，要注意其合理性。此外，还应关注其他往来账户是否存在重大的收入相关交易，如果存在，应关注其合理性。

3.我们应该比较报告期和以前可比期间餐饮收入的变化。同时要结合餐饮企业就餐环境、食品质量、营销宣传等方面的重大变化，分析餐饮收入的重大变化是否合理。同时，审计人员应将报告期内的餐饮收入与预算收入进行比较，关注临近资产负债表日餐饮收入是否存在异常变动。

4.分析餐饮企业的材料成本、人员成本、厨房电费、水表的变化是否与企业的餐饮收入金额同向。不同档次餐饮的毛利率不同，审计人员应了解不同档次餐饮的毛利率，关注不同档次餐饮业务的收入成本比、收入工资比，以确定是否存在重大异常。

5.关注餐饮企业的定价程序和价格记录，是否与公开的菜品价格和产品定位一致。对于重要的食品价格变动，要检查解决程序，检查调价后食品的订货数量是否发生变化，销售日报表和财务记录是否根据调价后的食品价格编制等。

以上是对“餐饮公司主要审核是什么”和餐饮公司审核主要内容的介绍。在现实社会经济中，餐饮公司如果有审计服务需求，但对审计内容了解不够，可以对本文介绍的内容进行详细掌握！

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